La mozzarella Cucina de Galbani a été créée spécialement pour la cuisine chaude. Grâce à sa faible teneur en eau, elle fond de manière optimale et se prête ainsi parfaitement à la préparation des pizzas et des gratins. Sans saumure, conditionnée sous vide.

Ingrédients: lait pasteurisé (UE), sel, correcteur d’acidité (acide citrique).