Pizza Napoli aux câpres, aux olives et aux anchois

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza Buitoni Classica, ronde
  • 160 g de sauce à pizza Cirio
  • 200g de mini-mozzarella Galbani
  • 4 cs d’olives noires dénoyautées
  • 2 cs de câpres égouttées
  • 12 anchois
  • Sel, poivre, huile d’olive extra vierge

Mode de préparation

  1. Badigeonner la pâte de sauce à pizza.
  2. Garnir d’olives, de câpres et d’anchois, saler et poivrer et faire cuire à 200 °C (chaleur voûte et sole, dans le bas du four) pendant 10 minutes.
  3. Ajouter la mini-mozzarella et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes au milieu du four. Arroser éventuellement d’huile d’olive et parsemer d’herbes italiennes.

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